La paella di pesce
La ricetta per la paella di pesce è solo uno dei molti modi per preparare questo piatto unico, ognuno ci aggiunge un tocco personale secondo i gusti, variando le spezie e gli ingredienti.
Il Blog di Pesce Azzurro
Proteggere l’ambiente scegliendo la bioplastica
Dal semplice contenitore per alimenti ad oggetti di uso quotidiano come bicchieri, piatti, posate ecc.. Vi siete mai chiesti quanto tempo impiegano gli oggetti di plastica prima di decomporsi?
Onorare il pesce spada
Onorare il pesce spada è un obbligo morale, che si traduce nell’esaltazione del sapore e dei profumi che le sue carni offrono alla cucina di pesce.
Il branzino dall’allevamento alla tavola con un bis di primi di pesce
Il branzino o spigola è un pesce dalle carni pregiate, ricche di Omega 3 e facile da digerire, quindi adatto al consumo in filetti al forno e in padella, ma anche alla preparazione di primi piatti sfiziosi, risotti veloci o per farcire tortelli e mezzelune. Ecco un bis di primi piatti per comporre il vostro menù a base di pesce!
Tutti i benefici del mare con tre antipasti di pesce veloci e a base di alici
Oggi parliamo di pesce azzurro e precisamente di alici. Sapevate che questa varietà ha proprietà benefiche per la nostra salute?