Il Blog di Pesce Azzurro

Per halloween le ricette per preparare tre risotti veloci con pesce e zucca

La zucca è un ingrediente che si sposa benissimo con i risotti e li rende delicati e cremosi allo stesso tempo. Per dare un pizzico di originalità ai piatti sceglieremo pesci diversi per bilanciare la dolcezza della zucca.

Quali oggetti in plastica possiamo riciclare?

L’inquinamento ambientale causato dalla plastica è causa di molti dibattiti e discussioni. Sapete quanto impiega una bottiglia di plastica a decomporsi?

Cucinare il pesce serra con il sale grosso di Cervia

Per cucinare il pesce serra non occorre una preparazione complicata, questo pesce si presta bene per ricette semplici e veloci. Oggi proveremo a cucinare il pesce serra, in maniera semplice con l’aggiunta di erbe aromatiche.

Come cucinare il Pesce spada? Provate con gli agrumi

Il pesce spada ispira molte ricette tipiche nella cucina siciliana, che lo vede protagonista come secondo piatto dai profumi mediterranei e carni saporite.

Surgelato, refrigerato, congelato: le tecniche per la conservazione del pesce

Il pesce una volta acquistato fresco in pescheria può essere consumato subito, oppure conservato per assaporarlo in un secondo momento a seconda delle esigenze. Per questa evenienza l’unica scelta da fare è conservare il pesce senza rovinarne la freschezza e il sapore!

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