Moretta Pesceazzurro

Moretta

 8.00

Tipico digestivo dei pescatori fanesi. Si usa come correzione del caffè.

Come si prepara: Scaldare a parte un po’ di questo preparato con una scorzetta di limone. Versarlo nel bicchierino e aggiungere il caffè bollente molto lentamente e tenendo il bicchierino inclinato. In questo modo il liquore rimarrà separato dal caffè, e si vedranno i classici “strati”.

Ingredienti: zucchero, soluzione idroalcolica, sciroppo di glucosio, aromi, colorante E150d

50 cl – 25% vol.

Categoria:

Descrizione

Originaria della città di Fano, la moretta è un prodotto tipico italiano creato dal mix di tre liquori: rum, anice e brandy.

Nato per scaldare i marinai prima della partenza verso il mare, si è presto diffusa in tutto il paese diventando nel 2006 un cocktail ufficiale AIBES (Associazione Italiana Barman e Sostenitori).

Si prepara scaldando il preparato con una scorza di limone, poi si aggiunge un espresso caldo molto lentamente facendo attenzione a non mescolarlo con la moretta.

Si serve nel classico bicchierino di vetro liscio che mostra i tre strati separati di schiuma, caffè e liquore.

Ottimo come fine pasto al posto del caffè, ma può anche essere utilizzato per arricchire ricette di dolci, creme o gelati.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1150 g

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